Könyvek, élmények és design

aranynapok


A kert konyhája - Négy évszak ehető növényei receptekkel

2019. május 15. - katamolnar

Jó ideje figyelemmel kísérem a Bazsalikomos kert működését, szépséges fűszernövényeit, gyógyító, frissítő teakeverékeit és más finomságait. Beh Mariann kertészmérnök két kislány anyukájaként is egy csodálatosan friss, üdítő vállalkozást épített, sőt egy nem mindennapi könyvet is írt, A kert konyhája…

Tovább

Varázslatos karneválok

Ezen a hétvégén kezdődik a hagyományos farsangi szezon, amikor jelmezbe öltözve, finom falatokat kóstolva búcsúztathatjuk a telet.  Most a legnagyobb és legemblematikusabb európai karneválokról írok, és azok közelebbi verzióit is felsorolom, ahol hasonló élményeket élhettek át, de ehhez mégsem kell…

Tovább

Karácsonyi macska és könyvek - ünnepi hagyományok Izlandon

Idén karácsonykor gyertek velem Izlandra és ismerjétek meg ennek a különleges, meseszerű szigetnek az ünnepi hagyományait! Tudtátok, hogy Izlandon 13 télapó van, sőt még egy rémisztő karácsonyi macska is fenyegeti a gyerekeket? Szenteste pedig mindenki könyvet olvas...   (Kép. Vilhelm Gunnarson)

Tovább

Luciadagen, avagy Luca-napi szokások északon

A svéd tradíciók között a legfontosabbak között tartják számon a Luciadagen-t , azaz Luca napját, mert ezen a napon veszi kezdetét a karácsonyi időszak. Ebben a bejegyzésben a svédországi és a hazai Luca-napi hagyományokat gyűjtöttük össze.

Tovább

A fahéjas csiga napja

Tudtátok, hogy október 4-én ünneplik a fahéjas csiga napját? A svédek - akik híresek a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásukról - imádják a napi kávézás szokását, amelyet a fahéjas csiga tesz teljessé. Ez a rituálé a munkahelyeken is elterjedt, és egyáltalán nem akasztja meg a munkát, sőt,…

Tovább

Midsommar, St. Hans - a nyárközép varázslatos ünnepe

Ma van az év leghosszabb napja. Az északi országokban a nyárközép napját (svédül Midsommar, norvégul és dánul Midtsommer vagy Sankt Hans, finnül Juhannus) a legtöbb helyen hatalmas mulatságokkal és sok-sok finomsággal ünneplik.

Tovább

Forradalmak az ebédlőasztalon - A konyha titkos történelme

Amikor először beléptem a londoni St. Pancras pályaudvar melletti British Library épületébe, azonnal elvarázsoltódtam, és nemcsak azért, mert éppen egy Alice Csodaországban kiállítás volt a könyvtárban. Most pedig már - pont az Ünnepi Könyvhéten - a British Library kiadványának magyar változatát…

Tovább

5+1 gyönyörű, romantikus szálláshely Magyarországon

Minden évben összeállítok nektek egy olyan listát, amelyben a kedvenc magyarországi szállásainkat gyűjtöm össze, hogy könnyebb legyen megtervezni a nyaralást, akár az utolsó pillanatban is. Ebben a bejegyzésben kevésbé ismert, bájos házikók következnek, ahol teljes nyugalomra lelhettek és…

Tovább

"Számít, hogy mi van a tányérodon!" - Vighné Boóc Judit, fenntarthatóvendéglátóhely-szakértő

Vighné Boóc Judit a fenntartható vendéglátóhelyek szakértőjeként évek óta a magyarországi éttermek és a lakosság környezettudatosabbá tételén dolgozik. Arról beszélgettünk, hogy mit tehet egy vendéglátóhely üzemeltetője vagy akár mi, hétköznapi emberek azért, hogy minél kevésbé szennyezzük a…

Tovább